Про еду.

пятница, 19 декабря 2014

15:24

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

О чем могут говорить оперА (так нас называют в цехах, как представителей оперативно-ремонтной службы) в пятничную, внезапно спокойную смену? Одна из классических тем, отягощенная подступающими праздниками - еда на новогоднем столе.
Что ж, про новогоднюю выпивку мы тут уже поговорили, настало время поговорить про еду)) Друзья, а без чего немыслим ваш праздничный стол? Для меня, например, одним из обязательных блюд является селедка под шубой. Ну и бутерброды с красной икрой, как, видимо, наследие того времени, когда эта самая икра подавалась на стол исключительно по праздникам и являлась неким "знаком качества" для застолья...

@темы: заметки обо всем

URL

Люди! Я снова открываю свой дневник... снова-снова-снова.... Все пропало...сплавы отменяются%(((( я в ауте...Все поед... " Настроение - обнять и плакать. Но обнимать сейчас ...

Людям все-таки свойственно усложнять веши. Для того, чт... Я перестала забивать стрелки... люди находят меня сами...... Блюли традиции. Чтили заветы предков. Крепили веру. Тольк...

Комментарии

19.12.2014 в 15:28

Nell Geto

Форма и облик не имеют значения... Важна лишь душа. (Soul Eater)

Сиэн., оливье же и шуба) :gigi:

а остальное приложится) я за традиции)

URL

19.12.2014 в 15:30

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Nell Jeevas, я не за оливье, но и против традиций ничего не имею))
Одно время, то самое, в каком икра красная считалась эталоном стола, традицией также были жареные окорочка куриные с картофельным пюре)

URL

19.12.2014 в 15:32

Nell Geto

Форма и облик не имеют значения... Важна лишь душа. (Soul Eater)

Сиэн., жареная курица... всё, ты меня добил!

URL

19.12.2014 в 15:34

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Nell Jeevas, ээммм...я не специально :shuffle2:

URL

19.12.2014 в 15:37

Nell Geto

Форма и облик не имеют значения... Важна лишь душа. (Soul Eater)

Сиэн.,

просто я давно хочу сделать жареную курицу, но у моих что то с желудками и они отбиваются( я в печали(

URL

19.12.2014 в 15:39

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Nell Jeevas, лечите желудки)) Мне вот тоже надо...

URL

19.12.2014 в 15:42

Nell Geto

Форма и облик не имеют значения... Важна лишь душа. (Soul Eater)

Сиэн., ага) всем надо)

URL

19.12.2014 в 15:57

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Nell Jeevas, :yes:

URL

19.12.2014 в 16:09

Грецкий орехъ

Не плыви по течению. Не плыви против течения. Плыви по своим делам (с.)

У нас всегда на столе шуба, те же бутеры с икрой. Горячее - запечённые в духовке окорочка и картошка кружочками.Омномном.
Правда, я бы не сказала, что без всего этого для меня праздничный стол немыслим.)))

URL

19.12.2014 в 16:11

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Грецкий орехъ, наши вкусы в праздничной еде весьма схожи в части картошки в духовке))
Правда, я бы не сказала, что без всего этого для меня праздничный стол немыслим.))) Ну, "немыслим" - это как образное выражение для красивости фразы)))

URL

19.12.2014 в 16:12

Грецкий орехъ

Не плыви по течению. Не плыви против течения. Плыви по своим делам (с.)

образное выражение для красивости фразы прости, занудствую. :gigi:

URL

19.12.2014 в 16:16

nathalie-starkiller

Жизнерадостный псих =)

А для нас и сейчас красная икра - признак праздника, я ее раз в год и ем))
А еще торт Муравейник, мы его по маминому фирменному рецепту всей семьей печем три раза в год: на НГ, на мой ДР и на ДР брата)))

URL

19.12.2014 в 17:14

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Грецкий орехъ, :friend2:

Да ладно)))
nathalie-starkiller, кстати, сладкого, вроде тортов, пирожных и пр. такого, у меня на новоголнем столе никогда не было. Как-то не воспринимаю торт на НГ, а ведь идея десерта очень даже хороша)

URL

19.12.2014 в 17:34

nathalie-starkiller

Жизнерадостный псих =)

Сиэн., это даже не просто десерт, это ритуал, как раньше все лепили пельмени))) Так мы всей семьей стряпаем торт, маман готовит тесто, я его проворачиваю на мясорубке и пеку печеньки, батя их потом крошит и с кремом перемешивает)))

URL

19.12.2014 в 18:06

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

nathalie-starkiller, молодцы, серьезно, это здорово!))

URL

19.12.2014 в 18:31

Линк,просто Линк

Жизнь имеет только тот смысл, который мы ей придаем. (Торнтон Уайлдер)

Главный атрибут это конечно селедка под шубой, и бутерброды с красной рыбой))))

URL

19.12.2014 в 18:32

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Линк,просто Линк, хм, а эти варианты-то, оказывается, жутко популярны)))

URL

20.12.2014 в 05:29

Maranwet

吾唯足知

Торт! С детства по традиции торт обязателен )) Раньше родители всегда пекли наполеон, только раз в году его и делали; потом, когда я переняла бразды правления в новогодней готовке, то муравейник пекла, а в последние годы медовик)) Ну и да, что-нибудь с красной икрой или рыбкой - это тоже традиционно.
А как в этом году будет, еще и не знаю, но чую, что оливье будет всенепременно, его мы в нашей русско-говорящей тусовке всегда готовим на общих праздничных сборах, тоже своего рода традиция ))

URL

20.12.2014 в 08:27

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Maranwet, то муравейник пекла, а в последние годы медовик)) О, это хорошие торты)) В принципе, ничего не мешает мне начать традицию тортов на Новый год, а то как-то совсем про них относительно этого праздника не думалось...
но чую, что оливье будет всенепременно Я не сказать, что совсем против оливье, просто отношусь к нему нейтрально... Но вот, почитав комменты, начинаю думать, что и оливье можно на стол поставить)))

URL

20.12.2014 в 08:38

Maranwet

吾唯足知

Сиэн., вообще, главное кредо Нового Года - чтобы готовилось с удовольствием и без напряга, терпеть не могу всякие обязаловки, гонки и взмыленные готовки в последнюю секунду, да и объедаться на ночь как-то уже давно совершенно не прельщает ))

URL

20.12.2014 в 08:40

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Maranwet, вот тут абсолютно соглашусь)
Честно сказать, готовить не особо люблю (но говорят, что таки умею), но в этот праздник иногда случаются исключения))

URL

20.12.2014 в 14:08

Frau Wendt

AMNESIA CLUB Resident.

А у меня мама всегда любила креативить и придумывать новое, так что какого-то одного постоянного блюда на новогоднем столе у нас не было.
Потом я много НГ подряд встречала в совершенно разных местах и с совершенно разными блюдами.
Сейчас так вышло, что я host маленькой вечеринки, и у меня снова тот же девиз: никаких традиционных блюд! :soton:

Ну может икры куплю, если участницы вечеринки ее едят (ибо лично я - совершенно не понимаю прелести и себе бы покупать не стала).

URL

20.12.2014 в 14:36

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Frau Wendt, тоже хороший вариант))

URL

20.12.2014 в 14:40

Frau Wendt

AMNESIA CLUB Resident.

Вру, за 3 года тут появилась традиция - фондю)))) но это не в саму НГ ночь, а потом, на случай набега гостей :-D

URL

20.12.2014 в 14:55

Ярс

Мама, зачем мы вчера столько пели? (с)

Frau Wendt, появилась традиция - фондю Прости за темноту, но что это?)

URL

20.12.2014 в 14:57

Frau Wendt

AMNESIA CLUB Resident.

Сиэн., это блюдо из расплавленого сыра, в который нужно макать кусочки хлеба) для этого нужна специальная чугунная девайсина с горелкой внизу, оно всё подогревается, и вы сидите вокруг и макаете хлеб в сыр *____* и вином запиваете *___*
мне 3 года назад на ДР подарили эту штуку (я ее фондюшницей называю, не знаю, как правильно), с тех пор мне не надо думать, ЧТО приготовить на случай гостей!